Пищевые чернила используются в пищевых принтерах, предназначенных для печати на съедобной бумаге. Данная печать набирает свою популярность в области пищевой промышленности и предлагает по-новому взглянуть на оформление кондитерских изделий. Настоящие чернила изготавливаются в Германии компанией KopyForm, имеют сертификаты соответствия и являются абсолютно безвредными для здоровья человека.
Состав пищевых чернил:
Черные (black): вода; стабилизатор E422; консервант E1520; цвет: brilliant black BN E151 (2,5%), sunset yellow E110 (0,8), quinoline yellow E104 (0,6%).
Синие (голубые, cyan, blue): вода; стабилизатор E422; консервант E1520; лимонная кислота E330; цвет: brilliant blue E133 (2%).
Красные (red, magenta): вода; стабилизатор E422; консервант E1520; лимонная кислота E330; цвет: azorubine E122 (2,2%), ponceau R124 (0,6%).
Желтые (yellow): вода; стабилизатор E422; консервант E1520; лимонная кислота E330; цвет: tartazine E102 (1,5%).
После охлаждения (длительного или кратковременного, рекомендуется держать чернила в тепле, не менее 2-3х дней). Для улучшения проходимости чернил через печатающую головку, возможен их подогрев до 28-30 градусов
